全国菓子博覧会栄誉大賞受賞したカステラをお届けしています。職人さんの感覚、タイミング、手際などで全然違います。 なのでカステラは生地によってはパサつきが出たり、甘みに深みが出たり、バラつきが出てしまします。 しかしこのカステラはバラつきがな…

お酒が進んで、上司がよくする失敗のひとつが「部下への批判・説教」です。 飲み会の席で仕事の話をされるのでさえ嫌がる部下が多い中、 批判・説教をされたら上司を嫌いになるのは当たり前。 あなたは以下のような説教をしていませんか？ 嫌われる上司は批…